牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，它的主要症状是皮肤表面出现类似银白色鳞片的斑块，而且病情会往往反复发作。虽然牛皮癣不会危及生命，但是由于它会对患者的身体和心理造成很大的影响，因此治疗它们依然是很有必要的。
在日常生活中，很多人都喜欢吃蔬菜，而有些蔬菜为牛皮癣患者所不宜。那么，什么菜不应该再牛皮癣患者的饮食中出现呢？
首先，作为一名皮肤病专家，在回答这个问题之前我想强调一点，就是牛皮癣患者的饮食习惯应该根据个人情况而定，不同的患者各有差异，因此在制定饮食方案时需要遵循“因人而异”的原则。针对这种情况，建议患者应找到一位优秀的中医师或营养师进行个性化调配，避免出现因畸形饮食而造成的营养不良、身体崩溃等问题。
除此之外，有学者指出，“寒湿痰饮”是一种牛皮癣患者通常比较容易出现的体质类型。因此从这个角度出发，我建议患者应尽量避免吃太多富含淀粉质和卡路里的蔬菜。
富含淀粉质和卡路里的蔬菜可能对牛皮癣患者不利，因为这些蔬菜可能会导致身体内部的湿气、寒气增加，从而加重病情。具体来说，像白萝卜、芹菜、洋葱、豆腐、凉粉、百合等要尽量少吃或者不吃。
尤其值得一提的是，严格说来，任何食物都可能对牛皮癣患者造成损害。因此，无论是什么蔬菜也不能确定一定适合牛皮癣患者食用，建议患者需经过医生的检测和评估来确定自己的饮食方案。
总之，对于牛皮癣患者来说，饮食方面应注重营养均衡，少吃刺激性以及过于甜腻的食物。同时，多吃一些富含维生素A、维生素B和维生素C的蔬菜和水果，如青菜、胡萝卜、海带、柠檬等，有助于促进皮肤细胞的繁殖和代谢，从而对治疗牛皮癣有很好的帮助作用。
